Change the food, save the world
Italbugs, an (incr)edible insects project

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SEP
27
2014
marco ceriani italbugs

Italbugs su “La Stampa”

Grande successo per La Notte dei Ricercatori ad Albenga con la Conferenza di Marco Ceriani sugli insetti come alimento. Ecco alcune immagini della conferenza del 26 settembre 2014 tenuta da Marco Ceriani sul tema degli insetti come fonte alimentare. Al termine Michelangelo Raffa
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SEP
23
2014
marco-ceriani-dietologo

Insetti a tavola. Se ne parla alla Notte dei Ricercatori 2014

Alla Notte dei Ricercatori 2014 si parla di alimentazione a base di insetti insieme all’esperto del settore Marco Ceriani. Nel 2030 ci saranno quasi 8 miliardi di persone nel mondo. Il crescente numero di persone da sfamare è sempre più in conflitto con le limitate
MAR
11
2014

Maddalena Corvaglia
intervista Marco Ceriani

L’ex-velina di Striscia la Notizia intervista per il suo blog  l’esperto italiano di entomofagia!
JAN
18
2014

“Si fa presto a dire insetto” recensito da “La Stampa”

L’e-book di Marco Ceriani recensito su “Tuttolibri” de “La Stampa” nell’edizione del 18 gennaio 2014 Preparatevi, non fate quella faccia: l’ora dell’ento-gastronomia è arrivata. (…) Bisognerà lavorare sul fattore psicologico e
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JAN
05
2014

Se ne parla sull’Huffington Post

“Non possiamo continuare ad alimentarci così”. Il parere di Marco Ceriani intervistato da Ilaria Betti dell’Huffington Post.